Concepto:
La jardinería es el arte, técnica y práctica de cultivar los jardines. Consiste en cultivar, tanto en un espacio abierto como cerrado (canteros), flores, árboles, hortalizas, o verduras (huertos), ya sea por estética, por gusto o para la alimentación, y en cuya consecución el objetivo económico es algo secundario.
En un jardín (abierto o cerrado) pueden cultivarse flores, hortalizas y verduras (lo que sería una huerta) y en el caso de espacios con un tamaño considerable, también pueden cultivarse árboles.
La jardinería se divide en horticultura, que es el cultivo de legumbres; la arboricultura, que es cultivo de árboles de frutos; la floricultura, que refiere al cultivo de flores y el cuidado de viveros, donde se cultivan árboles y pequeños arbustos.
Claro que dentro de un jardín, estas actividades pueden ser realizadas en pequeña escala, puesto que la horticultura por ejemplo también es una actividad primaria que se enmarca en circuitos económicos de gran escala, con producciones gigantescas de materia prima, con destino al mercado interno y a la exportación hacia mercados internacionales
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